Pour revisiter l’île flottante, grand classique de la pâtisserie française, nos chefs pâtissiers ont marié une mousse de lait avec un crémeux à la Vanille de Madagascar et un coeur coulant de caramel. Le tout, délicatement posé sur un biscuit croustillant au beurre frais. Ce subtil mélange de saveurs et de textures sublime la recette originale, pour faire de l’île Flottante un plaisir unique et intense.
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Pour revisiter l’île flottante, grand classique de la pâtisserie française, nos chefs pâtissiers ont marié une mousse de lait avec un crémeux à la Vanille de Madagascar et un coeur coulant de caramel. Le tout, délicatement posé sur un biscuit croustillant au beurre frais. Ce subtil mélange de saveurs et de textures sublime la recette originale, pour faire de l’île Flottante un plaisir unique et intense.
Crème fraîche; eau; farine de blé; sucre; beurre; caramel; œufs; sucre glace; chocolat blanc; beurre de cacao; graines de vanille.
Céleri, oeuf , crustacé, poisson gluten, lait, fruit à coque, soja
Conserver au frais; mettre à température ambiante 5 minutes avant consommation.
