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Tout commence en 1921 ...

Sophie Senoble crée sa fromagerie, l'entreprise connaît un succès immédiat et se développe durant les décennies suivantes avec une offre gourmande, davantage orientée vers les desserts.
Depuis 2017, Senoble continue d’écrire le roman familial au sein de ses boutiques en sublimant les plaisirs sucrés.
100 ans de savoir-faire français que Senoble Famille Gourmande est heureuse de partager pour les Fêtes.

Bûche Dédicace Gourmande

La Bûche Signature

Comme un effet boule de Noël, trois sphères trônent sur un biscuit cacao agrémenté d’un croustillant au praliné
noisette amande et crémeux chocolat au caramel beurre salé.
A l’intérieur de chaque sphère,un insert crème-brûlée à la vanille Bourbon de Madagascar et zestes d’orange et une
mousse au chocolat noir. Une dégustation féérique qui comblera les palais les plus raffinés des gourmands de tous âges.
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Bûche Sophie Senoble

Comme un hommage

La maison rend hommage à sa créatrice, et au savoir-faire historique de la maison, en alliant la saveur de la framboise & l'ADN laitier.
Cette bûche repose sur un biscuit macaron framboise moelleux, imbibé de sirop framboise. Sous une mousse mascarpone légère dont la famille a le secret, un biscuit amande sublime une onctueuse compotée de framboise et une exceptionnelle mousse framboise et framboises fraîches.


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Bûche Citron Noisette & autres délices

Bûche Citron Noisette ...

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... toute indiquée pour les amateurs de notes acidulées & marquées

Montée sur un biscuit au praliné noisette et chocolat au lait, elle est garnie d’un confit de citron et d’un crémeux citron acidulé, puis d’une mousse gourmande
à la noisette origine Piémont IGP associée à des brisures d’amandes caramélisées.
Enveloppée d’une mousse citron d’exception, le coeur de cette bûche se dévoile, comme par magie, dès la première cuillère.
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Le chocolat

En tablettes ou en bonbons, au lait bien sûr, relevé de noisettes, de vanille, de caramel...
Un indispensable pour les Fêtes !
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Les macarons

Parfums Cheesecake, Île Flottante,… Coques légèrement croquantes et ganaches fondantes se mettent aux couleurs et aux saveurs de Senoble. Place aux macarons laitiers ! En bonus, une large gamme de saveurs fruitées, … À croquer !
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Les Champagnes

Des bulles s’imposent pour les Fêtes ! Deux cuvées spéciales ont été sélectionnées par Senoble pour sublimer votre réveillon et faire de chaque instant en famille un souvenir mémorable.
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