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La maison Senoble
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La maison SENOBLE

Une histoire de famille

1921

Sophie Senoble crée la fromagerie artisanale de Jouy, en Bourgogne.

1940

André Senoble développe avec succès le savoir-faire transmis.

1980

Claude Senoble recentre l'activité sur les produits laitiers frais.

1990

Marc Senoble prend la direction de Senoble et commence à exporter en mettant l'accent sur les Desserts Senoble.

2017

La première boutique Senoble ouvre au coeur de Paris.

L’intemporel esprit Senoble

Authenticité

La quête du goût, du vrai, guide Senoble. Celle de saveurs naturelles, pures, intenses, lumineuses. Une vérité absolue qui interdit les raccourcis. Pas de produits artificiels ni de facilités techniques donc. Lait, crème, beurre... sont sélectionnés avec soin. Mousse, chantilly, ganache, glaçage... sont effectués à la main.

Précautionneusement, sûrement.
La qualité est à ce prix.
Votre plaisir aussi.

Tradition française

île flottante, petits choux, éclairs, gâteau au fromage blanc... Les créations Senoble s'inspirent de notre patrimoine gastronomique. Celui constitué par des générations de becs sucrés, aussi pointilleux que gourmands.

Un héritage unique. Une valeur sûre.

Partage

Senoble se conte en famille. Au sens large.

Ses quatre générations d’entrepreneurs se sont toujours entourées de producteurs et de pâtissiers fidèles à la passion et aux exigences qui portent la Maison. De la richesse de leurs échanges sont nées des créations généreuses, conviviales, invitant à leur tour au partage.

Inventivité

Senoble célèbrera bientôt ses 100 ans. A l'origine des ce succès, une capacité permanente à se réinventer pour plaire, encore et toujours. Cette créativité, la Maison l'affiche une nouvelle fois. Avec son ADN laitier pour guide, elle signe aujourd'hui une pâtisserie de son temps, goûteuse, légère, généreuse, esthétique...

Un savoureux mix tradi-trendy

Un savoir-faire et recevoir